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火影之忍者修行指南

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第三十五章 拉面的不同

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    “多谢惠顾~”

    在一乐拉面处解决了午餐,青柳回了家。

    躺在床上午休,但他脑海里一直翻腾回忆着早上的教学。

    小半个早上的教导,就让青柳受益良多,对于侦查隐匿有了清楚的了解,也大概清楚要往哪些方向努力,还得到了锻炼视力的方法。

    这让青柳越发期待周末时的教学,可以预期的是,跟随荒木修行之后,他将会变成擅长隐匿与侦查的忍者,这能够很好地保护自己。

    太过兴奋,青柳睡不着,干脆起床,拿出了记载着手印知识的卷轴,继续修行结印。

    午印,两肘伸开,两手食指相对形成三角形……

    ………

    时间在认真的修行中过得飞快,转眼就到了四点多。

    叮咚~叮咚~

    门铃声传到了屋子里,青柳起身,走到了门前,发现大江千里和川又暮光两人站在门外。

    推开腰门,青柳对着两人说:“你们怎么来了?”

    千里哈哈一笑,“你不是下午会去运动嘛,我们和你一起去。”

    青柳愣了下,沉浸于结印修行中的他完全忘记了时间,确实是到了每天锻炼身体的时候了。

    “好吧,那你们在客厅里等我一下吧。”

    将两人带去了客厅,青柳迅速换好衣服,叫上两人,前往训练地。

    “咦,这里看着很熟悉啊。”

    “千里,你难道忘了?这里就是你被野猪追得狼狈逃窜的地方。”

    “什么叫我被野猪追得狼狈逃窜,你不也一样嘛。”千里很不同意暮光的**。

    “是你招惹的野猪。”

    千里默不作声,过了会转头和青柳谈话,岔开了话题,“青柳,为什么要来这里?不去其他地方吗?”

    “我平常就在这里锻炼。”

    “哦~难怪上次你会出现。那时你跑到这里来玩了。”

    “算是吧。”青柳不置可否。

    暮光颇为感叹青柳的勤奋。而千里显然没这么想,他就觉得青柳是跑到这儿玩的。

    “这里啥都没有,做些什么啊?”

    “我自己锻炼了,你们随意吧。”

    没有理会千里的疑惑,青柳丢下一句话,就自顾自地开始了修行。

    青柳俯下身体,开始进行力量锻炼。

    大江千里本来对青柳怎么锻炼还挺感兴趣,不过看了一会后,青柳仍是在原地做俯卧撑,没有什么变化,他渐渐感到无聊。

    想了想,他叫上暮光,和青柳说了声,就跑去林子里玩了。

    不会又惹来什么东西要自己救场吧?虽然有点担忧,不过青柳管不着,也不大想管,就由着他们去了。

    有人待在旁边看着他,反而有些不自在。修行,本来就是个孤单地强大自身的过程。

    挥洒着汗水的人,不在乎孤独与否,也不在乎辛苦的程度,只希望付出有所收获。

    天空逐渐变暗,气温也开始下降,有了点凉意。

    正在青柳想着结束修行,找回乱跑的两人时,他们回来了。

    人还没到,千里的声音先传了过来。“青柳,太阳下山,该吃饭了。”

    站起身,青柳正想问晚饭怎么解决,千里就先开了口:“上次去吃烤肉,最后却没请成,这次我们请你吃饭吧。”

    青柳挑了下眉毛,有人请吃饭当然没有拒绝的道理。“好啊,那去哪里吃晚饭?”

    暮光倒是一反常态,很是积极:“我知道一家挺不错的拉面,我们就去那吧。”

    “是一乐拉面吗?”

    “不是,是虎太郎,虽然没有一乐拉面那么有名,不过他们家的拉面也很好吃。他们的拉面,风格和一乐拉面的并不一样,值得一尝。”

    对食物并不怎么挑,青柳同意了暮光的建议。

    …………

    这是一家小店,通体用竹子建成,配上半遮着门面的帘子,店里的几幅水墨山水画和竹凳竹桌,倒有些清雅的感觉。

    进店后,暮光直接跟老板点了三碗拉面,拉着他们坐在竹凳上,等待着拉面。

    暮光的眼里闪着光,声音也因兴奋而变得有些不同,语速飞快地向青柳和大江普及着拉面的知识。

    “一碗拉面,可以分为汤底、面、配菜、调味、着味这几样。拉面的不同,也是体现在这五个方面……”

    “粗略区分的话,一乐拉面和虎太郎家最大的不同就在汤底上。”

    这时正好拉面端了上来,热气腾腾的三大碗拉面摆在竹桌上,香气虽不算很浓,但很是清新,勾起人的食欲。

    指着拉面,川又很是兴奋,“一碗拉面,最重要的就是汤底,其次才是面和配菜。”

    “你看,虎太郎家的拉面汤底是不是很清澈?你们应该知道一乐拉面的汤底是浓白色的吧?”

    “这是因为,在汤底上,一乐拉面用的是猪骨汤底,以猪大骨和鸡骨混合熬煮,所以汤浓郁洁白,带着浓重的猪骨香气。而虎太狼用的是鸡骨汤底,味道偏向清淡,汤底清澈,盐正适合用作为着味。”

    “相较于酱油,无论是海盐还是粉红色的岩盐,对汤色的影响都十分小,不会破坏了鸡骨汤底的清澈感,另外,盐虽然简单,却能很好地突出汤底的香味。就这碗拉面而言,盐衬托出了鸡骨的香味,两者混合成了咸香。”

    青柳仔细一看,相较于一乐拉面乳白色的汤底,这碗拉面汤底确实很清澈,并不会挡住视线,能够清楚看见碗里的每一根面。

    “这家店的配菜是葱花,海苔,鱼板,以及最重要的叉烧。我们只说叉烧,叉烧几乎可以算是一碗拉面的灵魂!”

    青柳盯着川又指着的叉烧,并没有感觉到有什么特别的。

    “评价叉烧的好坏,要看它的口感、肉汁和咸度。好的叉烧,口感得介乎烂和紧之间,肉汁一定要丰富,咸度须适当。虽然根据使用的部位不同,肉块大小要求不高,但一定得厚切。只有厚于五毫米,叉烧的肉味才丰富!”

    “我们再来看看面……”

    千里在拉面上来时就有些急了,看着暮光那么兴奋地讲解,不好扫他的兴,也就强忍了下来。可等了好一会,感觉暮光讲个没完,也不知道什么时候才停下,他终于忍不住了。

    “暮光,可以吃了嘛?肚子很饿了~”

    听出了千里声音中浓浓的怨念,暮光也就不再介绍:“青柳,我说得再多,还是没有你自己亲身体会来得深刻,我们快吃吧。”

    青柳也是期待已久,能被暮光这么推崇,想来味道纵使比不过一乐拉面,也相差不多吧。

    拿起勺子先喝了口汤,确实和一乐拉面的不同,但都是好汤底。比起一乐家口感浓郁、香气厚重的汤底,这种清澈的汤底口感清爽,不容易腻,而鸡骨的香气被盐味激发出来,虽不似猪骨的浓,但这清香别有一番风味,很是引动人的馋虫。

    叉烧确实如暮光所说,口感恰到好处,不烂不紧,肉汁丰富。嚼着叉烧,青柳只觉得确实好吃,却分不出和一乐的叉烧相比,到底哪个更好。

    刺溜~刺溜,在暮光和青柳慢慢品尝时,千里飞快地将面吸进嘴里。另外两人还没吃完一半,千里的碗就已经空空荡荡,连汤都没了。

    中年大叔样的老板一见千里吃得这么畅快,不由很是开心,“哈哈,看来这位小伙子很喜欢我做的拉面啊。”

    “当然了,老板,你做的拉面确实不错。”咂咂嘴,千里意犹未尽。

    拿走了千里的碗,老板往里面盛了大半碗面和汤,重新递回给千里,“小伙子,看你还没吃饱,这是送你的。”

    虽然没有加配菜,不过是白送的,千里很是高兴,“多谢老板啦!”
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