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神厨狂后

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第565章 一根面条的比赛

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    铛!铛!铛!

    比赛的锣声再次敲响了,淘汰的选手陆续退场,正式进入到了最后的决赛。

    这一次,发布决赛题目的,不再是秦国师,而是云姝女王本人。

    “首先,朕要恭喜三位,成功晋级,进入到最后的决赛!”云姝女王顿了顿,接着说道,“通过初赛和晋级赛的比试,朕见识到了三位的厨艺,可以说是不分上下。朕很欣慰,也很振奋,这说明我们大燕领主国人才济济,前途光明!你们都是我大燕领主国最珍贵的财富!”

    她的语调蓦然一转:“不过,既然是比赛,总要分出个胜负来!朕思来想去,认为世间万物,都离不开大道至简四个字,厨艺之道,亦是如此!所以,朕给出的此次决赛的题目还是与面有关,它的主题是……”

    她的话语又是一顿,许久才慢慢吐出那几个字:“一根面!”

    话落,四座哗然。

    “一根面?”

    “什么意思啊?”

    众人费解。

    凤浅三人也是一头雾水。

    云姝女王解释道:“朕要你们各自做一碗长寿面,但一碗面只有一根面,谁在一个时辰里做的面最长,谁就获胜!”

    四座又是一片哗然。

    “有意思!”

    “一碗面只有一根面,有好戏看了!”

    “听着简单,做起来就难了。”

    “我怎么有点兴奋了。”

    凤浅愕然,居然是要比谁做的面长,而且还有时间限制,果然是应了大道至简四个字,看似非常简单的题目,其实道行深着呢!

    想要让一根面长而不断,首先就要保证面的筋道。

    面条筋道的秘诀就在于面筋,也就是面粉中的蛋白质。

    做面食的有个俗语叫:盐是筋,碱是骨。

    盐分的主要作用是影响面筋蛋白的空间结构,使它们形成的网状结构更紧密,于是面条的韧性就变强了。碱的作用和盐类似,它可以促进面筋蛋白相互结合,增加结构强度。不过碱会让面发黄,四川凉面、武汉热干面的颜色就来自于此。

    除此之外,加入鸡蛋也可以增加面筋,达到面团增韧的效果。

    基本思路是有了,但问题来了,和她一同进入决赛的可是两位厨艺界的顶尖高手,想要赢过他们,脱颖而出,采用一般的方法是绝对不行的,而且她不认为自己的厨艺占有优势。

    想要胜出,就必须出奇招!

    该如何出奇招呢?

    她陷入苦思冥想。

    另一厢,君卿鸿和百里流风也没有立刻动手,也在思索取胜的策略。

    他们都没有轻视自己的对手,在他们眼中,另外两名对手都是顶尖的!

    所以,谁也不敢有一丝的松懈。

    原本该是激烈角逐的决赛现场,此刻却安静极了,三名选手都在安静的沉思中。

    看台上的观众反而不淡定了,议论纷纷起来。

    “怎么都不动了?”

    “长寿面虽难,但也不至于一个都不会做吧?”

    “你懂什么?做长寿面不难,难的是怎么把长寿面做到最长!”

    “他们三位都是厨艺顶尖的高手,实力不相上下,想要胜出,关键可能就在微小的细节之处!我想,他们应该都是在思索,怎么从细节处着手,脱颖而出吧?”

    “原来如此!”

    北燕国看台上,小太子揪着轩辕彻的衣角,紧张焦急:“父王,母后能赢吗?”

    轩辕彻轻敛星眸,里面浮起一层淡淡的雾气,略显深沉地说道:“你母后已经进入决赛,输赢已经不重要了!”

    一旁,司空圣杰清雅的声音插了进来:“以我对小凤儿的了解,她总能在关键时刻奇招致胜,我相信,她一定会给我们惊喜的!”

    后排,慕清潇望着比赛场地中央的白色倩影,眼底柔光四溢。

    就在这时,比赛场地的中央,一直陷入安静思索的三人,竟然同时动了。

    这一动,雷霆万钧!

    从三人体内同时爆发出了雄浑的灵气,不同的是,凤浅身上是青色的灵气,而百里流风和君卿鸿身上的灵气是无色无形的,实力都在灵武师以上,却有着无法忽视的强烈存在感!

    三道灵气宛如三口大钟,将三人各自笼罩在自己的气场之中,自成一个世界!

    首先第一步,还是和面,但和初赛、晋级赛不同的是,这一次三人都使出了浑身的解数。

    百里流风采用的是拳法,一拳接着一拳,击打在面团上,刚猛有力,以此来增加面的筋道,每一拳都震得桌子颤三颤,尽显王霸之气!

    君卿鸿则用的是掌法,飘逸的身姿,绵绝的掌法,看似没有什么劲道,实则柔中带刚,他的双臂不断交替往返,颇有太极掌法之势!

    正在众人凝神欣赏二人的技艺之时,突然从旁边传出来一个啪啪啪突兀的巨响,转移了他们的注意力。

    他们诧异地瞧去,却见凤浅正拿着一口锅,往面团上砸,口中不断地喊:“一手遮天!一手遮天!一手遮天!”

    众人绝倒!

    从来没见过有人拿锅砸面的,已经够奇葩了,你还喊什么一手遮天,你这是要笑死人好继承他们的遗产么?

    但凤浅根本不理会来自四周围的异样目光,继续专注地砸面,她手里的龙纹如意锅每砸下去一下,就会释放出强大的劲力,渗透进面团里,大大弥补了她的灵力与其他两位对手的差距。

    想要将面拉得长,就要最大限度地增强面的筋道,为此,三人奇思妙想,各显神通,一下子就将比赛的气氛推向了"gao chao"!

    “我去,揉个面也能揉出"gao chao"来,我服了!”

    “我怎么看着不像是灵厨比赛,更像是灵武对决呢?”

    “太他娘刺激了!”

    半个时辰过去了……

    三名选手同时进入到了拉面的步骤!

    但这一次的拉面,又与初赛、晋级赛时不同,先前是同时拉出无数根的面来,这一次却是只拉一根面,且这根面粗细要均匀,还不能断裂,这对每位选手来说,绝对是一种全新的挑战!

    长寿面不能拉,全靠手工揉搓,这就要求做面之人拥有极好的手感和指法,当然还有速度和控制力。

    为了方便丈量拉面的长度,现场拼凑了三张十丈的长桌{约等于30米},选手从搓面开始就直接从长桌的一端进行,当抵达桌子另一端后,再重新折返,以此来丈量面的长度。
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